串焼き・釜めし 六左衛門

東京は国分寺市に店を構えて約30年。 のんびりとした時間をお過ごしください。

藁焼き香る♪ 鰹のたたき

静岡県の焼津港で水揚げされた鰹を
藁焼きにて“たたき”に仕上げました。

まずは薬味無しでお召し上がりいただきたい。
藁焼きの香りよさを感じていただけると思います。

9/21(金)より提供開始です!














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秋刀魚の竜田揚げ♪

サンマが美味しい季節になってきました。

サンマと言えば焼きサンマが一般的ですが、
衣で旨味を閉じ込める竜田揚げもおすすめです。
レモンをきゅっと搾って爽やかに♪

毎日数量限定で、おいしい時期のみのご提供。

売り切れの場合は、ご容赦ください。





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釜めし


 当店では釜飯の具となる素材そのものの風味や味わいを大切にしております。
出汁は具材の邪魔にならないよう、必要最低限の味付けを心掛けております。
少々薄味に感じられるかもしれませんが、噛む度に口の中にじんわりと広がる、
具材のうま味がしみ込んだご飯をぜひお楽しみください。


・五目釜めし / 1,000 / 鶏もも肉、えび、にんじん、たけのこ、しいたけ
・とり釜めし / 1,000 / 鶏もも肉、しいたけ
・しめじ釜めし / 1,000 / しめじ、鶏もも肉、しいたけ
・あさり釜めし / 1,150 / あさり、しいたけ
・貝柱釜めし / 1,150 / 小柱、しいたけ
・かき釜めし / 1,200 / かき(広島)、しいたけ
・えび釜めし / 1,200 / えび、しいたけ
かに釜めし / 1,300 / ズワイガニ、しいたけ ※只今ご提供を中止しております。
・鮭釜めし / 1,300 / 紅鮭、しいたけ

・高菜めし / 900 / 樽漬高菜、ミニサラダ付(※)
・鮭高菜めし / 1,100 / 紅鮭、樽漬高菜、ミニサラダ付(※)

・六左衛門汁 / 200 / 豚バラ肉、各種野菜
・白炊き / 500 / 釜炊きの白いごはん
・特選釜めし(季節の釜めし) / 時価 / 旬の食材や珍しい食材を釜めしで!


※高菜めしとは、樽漬高菜とごはんをモチモチに炒めたごはんです。
  釜めしではございませんのでご注意ください。





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価格改定のお知らせ


 平素より格別なるご愛顧を賜り、慎んでお礼申し上げます。


 さて、この度、相次ぐ原材料費およびその他経費の高騰により、現行の価格体系を維持することが困難な状況となりました。


 つきましては、誠に申し訳ございませんが、平成30年7月1日より、価格を「内税」から「外税」へと改定させていただくことになりました。


 何卒、事情をおくみ取りの上、ご協力いただけますことをお願い申し上げます。

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うなぎ釜めしについて

シラスウナギの乱獲と不漁によるニホンウナギ絶滅の危機に対して、少しでも力になれたらとの思いから、夏季に提供していた「うなぎ釜めし」をしばらくの間お休みさせていただくことにいたしました。


世界的に漁獲量が安定した頃に、再開できたらいいなと思っております。

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